六寸戚风蛋糕

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用料  

细砂糖 50克
鸡蛋 3个
玉米油 30克
牛奶 40克
玉米淀粉 5克
面粉 50克
香草精 3滴

六寸戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄。玉米油。牛奶。香草精混合搅拌均匀。晒入面粉

  2. 玉米淀粉和砂糖混合均匀。打发蛋白。分三次倒入。蛋白打发到可以勾起尖角为主

  3. 取三分之一蛋白放入面糊中翻版均匀。然后讲翻拌好的面糊倒入蛋清盆中。翻版

  4. 烤箱155度。烤50分钟。考好立刻取出  倒扣在晾晒架上。一小时后脱模。我做的是开裂的戚风。有点回凹了

 
该菜谱发布于 2019-04-04 22:01:08
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