凉拌腐竹黄瓜
7.3
综合评分
39
人做过这道菜
田螺姑娘日记
开胃爽口，营养全面
用料
凉拌腐竹黄瓜的做法
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准备食材：花生米冷锅凉油下锅小火炸几分钟，榨好捞出控油。腐竹黑木耳温水泡发。
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黄瓜拍碎备用，小米辣、蒜末、香菜切好备用。
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腐竹黑木耳开水下锅煮熟。捞出立即放凉水里。这样口感爽脆。之后捞出沥干水装盘里。
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加入蒜末、小米椒、辣椒末，再烧热炸花生的油，热油浇上去。
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再加盐、糖、生抽陈醋各两勺，拍碎的黄瓜、炸好的花生、香菜。
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拌匀即可。放置一会更入味。
