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9寸披萨饼胚

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妖精滴尾巴0815的厨房  妖精滴尾巴0815
9寸4个的量

用料  

高筋面粉 290克
低筋面粉 130克
黄油 30克
糖 30克
盐 10克
酵母 10克
温水 210～240克

9寸披萨饼胚的做法  

  1. 除温水之外所有材料拌匀。酵母和盐分开不要直接接触

    9寸披萨饼胚的做法 步骤1

  2. 酌情加入温水。揉成光滑的面团。不粘手

    9寸披萨饼胚的做法 步骤2

  3. 入烤箱发酵功能醒发40～60分钟。面团两倍大

    9寸披萨饼胚的做法 步骤3

  4. 排气平均分成4份。揉匀松弛15分钟。擀成9寸圆饼

    9寸披萨饼胚的做法 步骤4

  5. 用叉子压出花纹。留边。烤箱200度预热

    9寸披萨饼胚的做法 步骤5

  6. 200度10分钟左右。晾凉封袋冷冻保存。

    9寸披萨饼胚的做法 步骤6

小贴士

烤箱温度根据自家烤箱脾气来定。190～200度5～10分钟左右都可以

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的9寸披萨饼胚

 

9寸披萨饼胚相关分类

披萨 面包机 饼 烤箱
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该菜谱发布于 2019-04-04 22:26:58
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