家庭版番茄牛柳意面

洋葱切碎备用

番茄切碎备用

牛柳剁碎备用

意面我用了圆线形的和螺旋形的两种，口感没区别，关键是两种意面搭配到一起做出来过后看起来花里胡哨，逼格略高！对，就是为了提升逼格！

意面下锅（水烧开了再下，多点水，这家伙有点吸水），煮个10-15分钟，具体煮的时间根据每个人口感喜好而定，要硬点就少煮一会儿，要软点就多煮一会儿。判断不准的小伙伴可以用筷子把意面挑起来尝尝，觉得合适了就OK。

煮好的意面沥水后加一勺橄榄油拌匀防止结块，也为了提升口感，拌了橄榄油后做出来会更香。

黄油下锅加热至融化

黄油融化后加入牛柳碎炒至变色。

牛肉炒变色后加入番茄和洋葱一起翻炒，直到炒出汁。

出汁后加入一勺番茄酱，继续翻炒，一直炒成糊糊。

也就是差不多抄到这个样子过后加入之前拌好橄榄油的意面一起翻炒。

“炒作”直到汤汁均匀的和意面混合即可出锅。