煮过的肉切薄片。
姜切末,切葱花,香菜段备用。
白玉菇撕成细丝,木耳切丝。
锅中加水烧开,放入姜末、肉片、白玉菇、木耳,撇去浮沫。
也可以加入几粒大枣枸杞,煮五分钟,勾芡,加入盐、十三香、白胡椒粉。
关火,放入葱花、香菜,香油,即成。
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