记录宝宝营养早餐（儿童快手早餐）

Day1:
牛奶+红烧巴沙鱼柳+藜麦蔬菜饭团+火龙果

1:牛奶加热，温热就可以不需要煮开。

2:巴沙鱼柳解冻，切小块，锅内烧油下葱花下巴沙鱼，翻炒。加入少量老抽生抽白糖即可。

3:藜麦＋米蒸熟，配菜蒸熟或煮熟切碎，加入米饭拌均匀，可以加入少许海苔碎，沙拉酱，用保鲜袋揉成圆形（我是用的摇米饭的模具）。

4:火龙果去皮切丁，即可。

Day2:
紫米粥+素炒西葫芦+黑米馒头+自制卤蛋+草莓

1:紫米+大米（量自己定）加水熬粥。

2:西葫芦切片，锅中烧油，下葱姜，下西葫芦，翻炒，加少许生抽、盐调味炒至微软就可以了。

3:黑米馒头速冻的，拿出蒸十分钟即可。

4:蒸六七个鸡蛋，蒸熟过凉剥壳，备用。锅中加两碗水，加入两粒八角、花椒、桂皮、香叶、十三香、生抽、老抽、盐煮十分钟，让香料味道熬的浓一些，把剥好的鸡蛋放入大料水，浸泡半天，或是放冰箱一夜，第二天就可以吃了。（冰箱隔夜吃怕凉的话，可以放容器加热一下）

Day3:
奶香玉米汁+小番茄+煎饺+小土豆

1:豆浆机加入玉米粒和牛奶，按玉米汁键，出锅喜甜可以加入白糖。

2:锅中加油，速冻饺子拿出来直接煎，底部微黄，加入半碗水，盖上盖小火闷煎，水差不多干了就可以出锅了。

3:小土豆洗干净，蒸十分钟左右就可以了，很好去皮的。

Day4:
米香豆浆+黑提+花生酱西多士+什蔬

1:大豆+大米，按五谷豆浆，即可。

2:准备吐司两片，去四个边角（也可不去）两片吐司中间涂上花生酱，切成四小块，鸡蛋打散，吐司块沾上蛋液，锅中放油（我用的黄油）煎至两面金黄，出锅，淋上炼奶即可。

Day5:
酸奶+香蕉+番茄果蔬面

1:番茄划十字刀，焯水去皮。切丁备用。果蔬面烧水煮七八成熟，过凉水。锅中烧油加葱花炒香，加入番茄丁炒出汁，鸡蛋打散加入鸡蛋，待鸡蛋固定加入果蔬面（果蔬面过凉会带入一点水）带水炒干加入少许生抽、盐即可（还可以撒一些海苔碎，图片忘记撒了）。

2:香蕉和酸奶最好不要空腹吃，也不要一起吃，让宝宝先吃主食和酸奶。❤

Day6:
牛奶+橘子+自制牛肉汉堡+鹌鹑蛋

1:鲜牛肉用料理机打碎，准备半个洋葱、半个生姜一起打碎，加入牛肉末中，加入少许淀粉、一个蛋清、蚝油、黑胡椒、老抽、盐调味。再加入少许水，搅拌上劲。用保鲜膜包住一个圆形模具，把牛肉馅压制圆形，保鲜膜包好（多余的可以放入冰箱冷冻，下次再吃。）

2:汉堡胚超市有卖，中间切开加入煎好的牛肉饼，放入一片芝士片、生菜，挤点沙拉酱和番茄酱即可。

Day7:
红豆粥+虾仁+薄饼土豆丝+猕猴桃

1:红豆冷水泡一夜，加水煮二十分钟，再加米，继续煮，煮软烂即可。（可以用智能锅定时，隔天早上刚刚好可以吃）

2:虾拿出化冻，去虾线，加葱姜煮熟即可（要帮宝宝把壳去掉，防止不小心吞进壳❤）

3:土豆丝、青红辣椒、胡萝卜切丝，锅中烧油，下葱姜炒香，依次加入胡萝卜、青红辣椒、土豆丝翻炒，加入少许醋、生抽炒制变软，加盐调味出锅。

4:薄饼，买的现成的，上锅蒸十分钟即可（也可用饺子皮，每片饺子皮中间涂抹油，然后擀薄，上锅蒸十分钟，趁热揭开。）

Day8:
香菇牛肉粥+蒸南瓜+炒馒头+蜜瓜

1:大米煮熟稍稀一点，加入牛肉末或牛肉块、胡萝卜、香菇丁一起煮，五分钟左右加入葱花香菜碎，煮一分钟加盐香油调味，即可。

2:南瓜切开蒸十分钟即可。

3:馒头切丁，锅中烧油下葱花，豌豆粒，火腿肠片翻炒，然后淋入鸡蛋，翻炒加入盐调味即可。（蔬菜自定，还可以用胡萝卜、西蓝花……）

Day9:
蔬菜豆腐羹+蒸红薯+葱花卷+草莓

1:准备内酯豆腐，切小丁，胡萝卜、黑木耳切丝，锅中烧油下葱花，然后炒胡萝卜，胡萝卜炒软下黑木耳丝，炒几下放水，水烧开加入豆腐，水淀粉，鸡蛋液，搅匀，加入生抽、盐调味，撒入香菜叶即可。

2:葱花卷买的冷冻的蒸十分钟即可。

Day10:
黑米豆浆+五彩蒸蛋+虾皇水饺+橙子

1:黑米、黑豆、黑芝麻适量，加入豆浆机，五谷键即可。

2、碗豆焯水去皮、胡萝卜丁焯水，耐高温容器刷油中打入两个鸡蛋，加入焯水后的蔬菜，加入适量盐、十三香，稍微搅拌几下，上锅蒸15分钟即可。

3:水饺是大宝要买的，思念儿童虾皇水饺，她们俩老喜欢吃了，锅中添水煮熟即可。

Day11:
鸭血粉丝汤+芒果+南瓜蒸糕

1:鸭血切小块，油豆腐切两半，锅中烧油加葱姜炒香，加少许水，煮开加入鸭血、油豆腐、小青菜，继续煮。两分钟左右加入温水泡开的绿豆粉丝（龙口粉丝），煮熟加生抽、盐，十三香调味，临出锅撒入香菜碎，即可。（鸭血不可与鸡蛋同食❤）

2:（此蒸糕我用的6寸蛋糕胚模具）200克南瓜＋20克白糖上锅蒸熟压成泥备用，准备50克温水或温牛奶加入三克酵母粉，取200普通面粉，加入南瓜泥加入化开的酵母水，搅拌成糊状，倒入6寸蛋糕胚模具，封上保鲜膜，放温暖处，发酵至八九成满，上锅蒸35分钟，闷5分钟取出脱膜即可。

Day12:
紫薯燕麦米糊+洋葱蛋圈+葱油饼+玉米+小番茄

1:紫薯切丁+燕麦+少许米按米糊键即可。

2:洋葱切成圈，多余的洋葱切碎，加蔬菜碎（西葫芦、胡萝卜、西蓝花、芦笋……），打入一个鸡蛋，加少许盐、十三香调味，锅中烧油煎洋葱圈，用汤勺加入鸡蛋液，两面煎熟即可。

3:手抓饼两面煎熟即可。

Day13:
藜麦小米粥+烤南瓜+鸡肉蔬菜饼+火龙果

1:小米+藜麦+大米适量，煮粥。

2:南瓜洗净切块控水，放入烤盘，刷一层黄油或玉米油，撒一层海苔粉或黑胡椒，190°烤30分钟即可。

3:鸡肉蔬菜饼，请参考我的另一个菜谱❤

Day14:
香菇鲜肉馄饨+小番茄+紫薯包+迷你番薯+卤鹌鹑蛋

1:馄饨馅:香菇+胡萝卜+蔬菜切碎，加入鲜肉，一颗鸡蛋，少许姜末、盐、老抽、蚝油调味即可。

2:紫薯包速冻的，和小番薯一起蒸十分钟即可。

3:卤鹌鹑蛋和上面卤鸡蛋的做法一样❤。

Day15:
芙蓉蔬菜汤+木耳山药片+山药饼+草莓

1:胡萝卜切小丁，香菇切片，菠菜焯水备用，锅中烧油下葱花、胡萝卜炒香，加入香菇和清水，烧开加入菠菜，打入蛋花，加少许生抽、盐调味即可。

2:青椒切块，山药切片，木耳泡发，锅中烧油，加葱花加青椒翻炒，加入木耳山药片，干的话可加两小勺水，炒熟加入盐调味，两滴芝麻油即可。

3:山药饼，请参考我的另一个菜谱❤

Day16:
红枣花生红豆浆+蚝油秋葵+烧麦+蛋奶星星

1:适量花生红豆泡一夜，红枣去核，豆浆机五谷键即可。

2:秋葵焯水切块，锅中烧油加入蒜末葱花，炒香加入秋葵翻炒，加入少量生抽蚝油即可。

3:圆糯米泡五个小时左右，隔水蒸熟，锅中少量油，加入肉末、豌豆粒、玉米粒、洋葱末、胡萝卜丁翻炒加入熟糯米翻炒，加生抽、老抽、盐、十三香调味上色。准备大一点饺子皮，稍微擀几下，包入糯米馅，大拇指食指间收口即可，也可捏出褶皱再收口。上锅蒸十分钟即可。

4:蛋奶星星是雀巢的，可泡奶做零嘴，孩子可以适量吃一些❤。

Day17:
核桃花生豆浆+苹果+炒面

1:花生黄豆泡水，第二天加入豆浆＋适量水，再加几粒核桃仁，五谷豆浆键即可。

2:先把鸡蛋炒出备用，面条煮八九分熟过凉水，锅中烧油加葱花加火腿、绿豆芽、上海青翻炒加过凉水后的面条，加几滴老抽上色，加生抽、蚝油调味即可。（调味中都已经有盐分了，吃着刚刚好，如果觉得没有盐可以适量加点❤）

Day18:
八宝粥+炝绿豆芽+芝士肉松蛋卷+火龙果

1:绿豆芽洗净，锅中烧油放入姜丝，加入绿豆芽翻炒滴两滴醋、生抽调味，最后加盐出锅。

2:鸡蛋打散加入葱花，平底锅刷油煎蛋皮，芝士片撕碎，撒在蛋皮上，盖上盖小火闷熟鸡蛋待芝士融化，取出卷入肉松挤上沙拉酱即可。

Day19:
南瓜燕麦银耳露+猕猴桃+米饭煎蛋饼+蛋奶星星

1:南瓜切丁加少许银耳、燕麦，豆浆机米糊键即可。

2:米饭煎蛋饼，请参考我的另一个菜谱❤

Day20:
蝴蝶面蒸蛋+草莓+迷你三明治+自制玉米肠

1:一个鸡蛋打散，加少许盐小半碗水，搅拌均匀撇去泡沫，盖上保鲜膜上锅蒸十分钟，加入煮熟的蝴蝶面装饰即可。

2:迷你三明治，请参考我的另一个菜谱❤。

3:猪肉打碎，加入一个鸡蛋、姜末、盐、玉米粒、生抽、老抽、十三香、咖喱粉搅拌上劲，网上买的羊肠衣用料酒水泡一小时去味后，冲洗干净，准备灌肠器把猪肉馅灌进去，用绳子在需要的长度系上，放置风口出，风干表面。用牙签每个小香肠表面戳几个洞，取下入锅，加水文火慢煮，切记不能大火，煮半个小时以上，香肠漂浮为准，取出晾凉，装入保鲜袋冷冻即可。（吃的时候蒸、煎都可以。）

Day21:
红豆薏米汤+炒时蔬+馄饨抱蛋+蓝莓

1:红豆薏米泡上五六个小时，锅中添水加红豆薏米，加三四块冰糖，煮至软烂即可。（沙沙糯糯的）

2:平底锅或电饼铛刷油，放入馄饨或水饺煎，加入半碗水盖上盖，焖煎十分钟。水差不多收干，鸡蛋打散加少许盐，均匀撒在馄饨之间，撒入葱花，待鸡蛋熟后，撒入熟的黑芝麻即可。

3:蓝莓控制在15颗左右，不宜过多。

Day22:
白米粥+豌豆玉米虾仁+玉米豆沙饼+芒果

1:豌豆玉米焯水，虾仁去虾线煮熟去壳，锅中烧油下葱姜，炒香下豌豆玉米、虾仁翻炒，加生抽、十三香、盐调味即可。

2:玉米粉+普通面粉1:2的量，加入白糖酵母用温水和面，发酵至两倍大小，取出分成小份，包入豆沙馅，平底锅煎熟即可。

Day23:
冬瓜虾皮汤+火龙果+三角饭团

1:冬瓜去皮切片，虾米洗净控水，锅中烧油放姜丝，下虾米，加冬瓜片翻炒，加入适量水，冬瓜烧熟加少许盐、葱花或香菜调味即可。

2:西蓝花焯水煮熟切碎，藜麦加大米煮饭，煮熟盛出加入西蓝花碎加沙拉酱调拌均匀，用三角模具压成型包上海苔片即可。（饭团中间可加入宝宝肉松或鸡蛋碎❤）。

Day24:
花生米浆+黑芝麻山药糕+葱花鸡蛋饼+苹果

1:花生加大米五谷键即可。

2:山药半根，鸡蛋一个加入料理机打碎，多打一会，打好的山药加入黑芝麻酱少许糖，搅拌均匀，模具刷油，倒入山药糊上锅蒸25分钟即可。

3:鸡蛋加葱花打散，加少许水、面粉、盐、十三香，用手动打蛋器，搅拌均匀成糊状，平底锅刷油上锅煎熟即可。

Day25:
小米疙瘩汤+香蕉+馒头伪披萨+脆谷乐

1:小米煮至八分熟均匀裹上面粉，西红柿切碎、青菜或菠菜焯水切碎，锅中烧油，加葱花、番茄青菜翻炒加适量水煮开加入裹上面粉的小米，煮开加少许盐、宝宝油即可。（可打入个蛋花）

2:馒头切丁，豌豆、胡萝卜、玉米焯水，平底锅或电饼铛刷油，下馒头粒翻炒，撒上焯水的蔬菜撒少许盐，鸡蛋加盐打散，过筛淋在馒头上，盖上盖闷煎熟，撒上熟芝麻即可。

3:小零食是雀巢的脆谷乐。

Day26:
南瓜小米粥+薯角条+西葫芦蛋圈+香瓜

1:土豆切条，锅中刷油两面煎，筷子能轻轻插透为准，盛出撒上宝宝海苔芝麻粉即可。（图中我是烤箱180°25分钟，觉得烤的没有煎的好吃）

2:西葫芦取出心，一起加上胡萝卜焯水，心和胡萝卜切碎加鸡蛋打散，少许盐调味，锅中刷油，煎西葫芦圈然后加入鸡蛋液，两面煎熟即可。

Day27:
牛奶+火龙果+蛋包饭+脆谷乐

1:胡萝卜、玉米粒、豌豆焯水，锅中刷油，下葱花、蔬菜丁翻炒，加入米饭，少许盐、番茄酱翻炒均匀，鸡蛋打散煎成蛋皮，包入炒好的米饭即可。

Day28:
番茄鲜虾菌菇汤+小番薯+手抓饼版可颂

1:番茄画十字刀焯水去皮切丁、蟹味菇焯水、鲜虾去虾线煮熟去壳、鸡蛋打散煎成蛋皮切条备用，锅中烧油放姜丝下番茄丁翻炒出汁，下蟹味菇、虾仁翻炒添适量的水，烧开放鸡蛋皮，少许生抽、盐调味，最后撒上葱花即可。

2:手抓饼拿出室温四五分钟解冻，切成三角长条，从宽的那头卷起来，粘上蛋液，撒上芝麻，烤箱190度15-20分钟即可。（中间可卷入香肠）

Day29:
蔬菜瘦肉粥+猕猴桃+紫薯鸡蛋卷+脆谷乐

1:大米洗干净，煮熟加肉末继续煮，两分钟左右放蔬菜（胡萝卜、生菜、青菜都可以）煮一分钟加盐、葱花、芝麻油调味即可。

2:紫薯蒸熟，加少许牛奶压成泥，鸡蛋打散加少许牛奶、面粉搅拌均匀，锅中刷油，小火煎蛋饼，煎熟取出卷上紫薯泥，切开即可。

Day30:
牛奶燕麦+肉松厚蛋烧+香蕉烤土司+圣女果

1:100ml水加生燕麦两块冰糖煮十分钟加入纯牛奶煮熟即可。（也可牛奶加热放入即食燕麦闷三分钟）

2:鸡蛋打散煎成蛋饼卷入肉松。（我用的厚蛋烧专用平底锅，一层一层煎蛋皮卷的肉松）

3:烤箱130°预热，香蕉切片，土司分成三块，表面刷上黄油放上香蕉片在刷一层，稍微撒一层白糖，烤箱130°烤10-15分钟，根据自家烤箱脾气决定时间，烤脆即可。（我们家烤箱温度低130°烤了15分钟）