蔓越莓饼干（低糖）初学者详细版
2
人做过这道菜
奕彤
一次偶然的机会
在一家咖啡馆邂逅了蔓越莓曲奇的美味
后来超市 或者烘焙店买到的总觉得不是那家的口感和味道
决定开始自己研究
出炉的那一刻
我陶醉了
哈哈哈~！只因为是个吃货
爱烘培微信号可以交流：18956869506
在一家咖啡馆邂逅了蔓越莓曲奇的美味
后来超市 或者烘焙店买到的总觉得不是那家的口感和味道
决定开始自己研究
出炉的那一刻
我陶醉了
哈哈哈~！只因为是个吃货
爱烘培微信号可以交流：18956869506
用料
蔓越莓饼干（低糖）初学者详细版的做法
-
室温软化黄油，用打蛋器搅拌至顺滑（打蛋器提起，可以挂边）
-
加入绵白糖，充分搅拌，无需打发。
再加入鸡蛋液，鸡蛋液要分3-4次加入，每次充分搅拌，混合均匀后再加入下一次，以免油水分离。
-
筛入低筋面粉，并充分均匀混合
-
过程面团的状态，加入蔓越莓干，再次充分混合
-
将模具用油纸或保鲜膜垫底，放在长方形模具中，放入冰箱冷冻一小时左右，取出切成0.5cm厚度的片状
-
将油纸垫入烤盘，曲奇片平铺在烤盘内
-
将烤箱上下火100℃预热五分钟后，曲奇放入烤箱，大约烤15~20分钟左右
-
出炉后，放在晾晒架室温自然冷却。装盒
-
抹茶口味 准备进烤箱的样子
-
这是抹茶配料做出来的样子
-
抹茶口味
-
抹茶口味
小贴士
吃不完的时候，可以放入密封盒或者密封罐内保存。
