香橙酸奶慕斯杯

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太懒了,懒得做成六寸或者八寸,直接做成了杯杯,大概是三杯的量。

用料  

新希望浓缩酸奶 200克
15克
鲜榨橙汁 110克
淡奶油 50克
吉利丁片 1片(5克)
戚风蛋糕圆片 9片

香橙酸奶慕斯杯的做法  

  1. 四个橙子榨了这么一点汁🤣

    香橙酸奶慕斯杯的做法 步骤1
  2. 吉利丁片在冰水里泡软(喜欢Q弹一点口感的可以酌情多加半片),酸奶➕淡奶油➕糖搅匀,加入橙汁,在奶锅里稍稍煮一煮,能把吉利丁融化的温度即可。

  3. 加入泡软并沥干水分的吉利丁片融化,然后过滤一下。

  4. 在木糠杯的杯子底部放一片戚风蛋糕片,倒入一些慕斯液,不要太多,要不然蛋糕片会飘起来,然后放冰箱凝固了,再接着倒。一杯放三片蛋糕片。(不喜欢的也可以不放,不过每一杯会浅一点)

  5. 最后在上面挤点奶油,放点草莓🍓。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-05 12:15:08
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