丝瓜去皮后,洗净。滚刀切小块。尽量切小点,方便入味。
粉皮掰小块,温水浸泡15分钟,泡软备用。
炸好的小酥肉从冰箱里拿出来,解冻备用。
高压锅刚压好的排骨汤,舀出适量,加色。
因为排骨汤是滚的,可以直接先下小酥肉,多煮会入味。
再下入丝瓜。
下入粉皮。一起煮开,放入适量的盐和胡椒,葱花。一道美味的丝瓜汤完成了
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