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潮州朴籽粿

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蕓亦朵的厨房  蕓亦朵
清明🌿🌿
江南吃青团，客家吃艾粄
潮汕必吃朴籽粿！

用料  

粘米粉 500克
朴籽叶（桑葚叶）加水打汁 500ml
泡打粉 16克
白糖 200克

潮州朴籽粿的做法  

  1. 先将叶子加水打汁，提取500ml。把粘米粉和白糖搅拌一下倒入叶汁用手打搅拌器拌匀发酵半小时，再加泡打粉拌匀静止10分钟。装进碗里。锅烧开水，再放进去蒸20分钟左右（期间不可开锅哦，影响开花）

    潮州朴籽粿的做法 步骤1

  2. 🌿

    潮州朴籽粿的做法 步骤2

  3. 🌿

    潮州朴籽粿的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-04-05 12:45:38
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