自制地瓜芋圆 水果捞
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77choc
平时喜欢吃芋圆 心血来潮自己做！跟外面的味道一模一样 不要太Q弹哦
用料
| 红薯2 | 个 |
| 木薯粉150 | 克 |
| 细砂糖10 | 克 |
| 水10 | 克 |
自制地瓜芋圆 水果捞的做法
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准备红薯 这两个大概600克多一点 两个红薯也做出来不少芋圆哦 够吃好几次了
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切块 放锅蒸熟 能用筷子扎透即可
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红薯压成泥（我用勺子压的 很方便）分批加入木薯粉 揉成面团（红薯和木薯淀粉2比1的比例就可以）
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我买的这两个红薯不太一样 一个压成泥揉成团很干 一个比较湿.干的话就加点水 湿的话别加水（干的那个不容易成团也不容易搓条 ）
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搓成条 放好
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切成你想要的大小~撒上点木薯淀粉 省着粘
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放在锅里煮熟 水沸腾之后再下芋圆 煮五分钟左右就好了
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捞出来之后放凉水里 会更Q弹
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准备自己喜欢的水果~做自制水果捞 好吃哦
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放上酸奶和牛奶 当当当 完成😍
小贴士
芋圆煮熟之后要过凉水哦
面团最好是有点弹性 我有一个面团弄得太干了 搓条不好搓 但是没影响口感
面团最好是有点弹性 我有一个面团弄得太干了 搓条不好搓 但是没影响口感
