土豆披萨

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公司月会吃过一次达美乐的土豆披萨,真是太太太太好吃了,回来自己琢磨了一个,没有那么好吃,但是也还行,把饼换成了全麦的,更健康一些……

用料  

土豆 1个
黑胡椒 1勺
适量
西红柿 半个
洋葱 0.3个
酵母 2克
全麦面粉 200克
面粉里的盐 2克
面粉里的糖 10克
面粉里的玉米油 5克
面粉里的温水 90克
马苏里拉 适量
黄油 10克
青豆 适量
火腿 适量
番茄酱 4勺

土豆披萨的做法  

  1. 我太懒了,又没拍步骤图。                                 1第一步把全麦粉,盐,糖,油,酵母,温水,全倒在面包机里发酵两倍大,然后盖上保鲜膜冰箱冷藏一夜。                                          2拿出来排气,赶成饼,用牙签扎上小孔,放旁边醒会儿,烤箱预热,放上切好的土豆,切成三角,烤15分钟,剩下的土豆放锅里蒸熟,顺便把青豆也扔水里煮会儿。                                3披萨酱我懒得炒,直接半个西红柿,洋葱,黑胡椒,盐,蕃茄酱一块打碎了,直接抹上去的,勤快就给煸炒一下,水份太多了不炒的话,要是再懒点,直接抹番茄酱也行4土豆泥和一点马苏里拉还有10克软化的黄油捣碎混合。                                                      5醒发好的饼放烤箱烤10分钟,拿出来,抹上披萨酱,混好的土豆泥,放上青豆,火腿,烤好的薯角(三角土豆),最后放上马苏里拉芝士,烤箱15分钟就行……

    土豆披萨的做法 步骤1

小贴士

烤箱温度随意吧,因为我的烤箱,只有上下火,没有温度,这个披萨没啥难度,啥样都能吃。            马苏里拉千万不要买妙可蓝多,除了便宜一点优点没有,一点不拉丝
 
该菜谱发布于 2019-04-05 15:30:19
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土豆披萨的答疑

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