1. 巧克力中加入植物油,融化待用。 2. 全蛋加入细砂糖,(热水)水浴打发膨胀,加入融化的巧克力液体和酸奶再次打发完全,所有干性材料过筛加入,切拌至无干粉即可。最后加入巧克力碎(豆)。
上下180度预热后,转上下170度烘烤35-40分钟,冷却后也不会变硬,口感比较湿软。
上传你做的巧克力酸奶磅蛋糕(无黄油版)