鸭子剪成小块,然后清洗干净
鸭子放入锅中,+料酒,+生姜。去腥
锅中油烧热,加入冰糖或者白糖熬住出颜色,放入鸭子,煸炒。让每一块鸭肉都沾上糖色。
倒水,加香叶八角桂皮,倒生抽,老抽。倒入高压锅中。
芋头洗净,倒入高压锅中与鸭子一起煮。煮到鸭肉和芋头软糯就可以啦!
铛铛铛…
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