鹰嘴豆曲奇 | 健康减肥低卡零食
8.2
综合评分
10
人做过这道菜
小兰要减回回回回回
原po是“yoyo不吃肉”，第一次做就被惊艳掉。但不知道为什么po主把菜谱删掉了，为了自己以后做方便，也为了这么好的方子不被埋没，特此记录。
另经过多次实验，发现了一个更加低卡味道也超好的配比，一共记录下来～
因为没有加面粉，是软软的口感，不要想象成外面卖的硬曲奇的口感。方子中很多东西都可以灵活变化～找到自己最喜欢的口味，才是下厨房的真理啊～
3分钟指的是准备食材的时间，送去烤箱就可以去干别的啦～
另外封面图是没有添加可可粉的版本，步骤图里加了，大家可以按自己需求选择~
另经过多次实验，发现了一个更加低卡味道也超好的配比，一共记录下来～
因为没有加面粉，是软软的口感，不要想象成外面卖的硬曲奇的口感。方子中很多东西都可以灵活变化～找到自己最喜欢的口味，才是下厨房的真理啊～
3分钟指的是准备食材的时间，送去烤箱就可以去干别的啦～
另外封面图是没有添加可可粉的版本，步骤图里加了，大家可以按自己需求选择~
用料
| 🥜原方（酱料版） | |
| 鹰嘴豆（熟） | 500克 |
| 无油无糖花生酱（或芝麻酱） | 120克 |
| 泡打粉（选用） | 5克 |
| 蜂蜜 | 15-20ml |
| 果干/坚果/熟芝麻/巧克力豆（装饰选用） | 适量 |
| 🍌改编（香蕉版） | |
| 鹰嘴豆（熟） | 300克 |
| 中等香蕉 | 1根 |
| 泡打粉（选用） | 5克 |
| 蜂蜜 | 10ml |
| 葡萄干 | 20克 |
| 核桃 | 5克 |
| 无糖可可粉（可选） | 5克 |
鹰嘴豆曲奇 | 健康减肥低卡零食的做法
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生鹰嘴豆提前泡发一夜，电饭锅快煮，把鹰嘴豆弄熟（我一般是一次性500g，随吃随用）
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除巧克力豆外，所有材料全部加入料理机打成酱（无料理机可以用擀面杖，成品口感会更粗糙点）
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加入巧克力豆，整形成1cm左右厚的小圆饼，不要太厚太大，不好粘合（我喜欢粗粗的口感，所以没有打很细腻）
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烤箱180° 20分钟，出炉后冷却2分钟，帮助成形。（像我一样喜欢边缘焦焦的口感的，可以220°20分钟～）
小贴士
巧克力豆可替换为各种果干。现在的甜度已经非常淡，几乎是只能吃到食材原味。可依据自己口味增减蜂蜜。
