金针菇小炒

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用料  

金针菇 2把
鸡蛋 2个
木耳 6朵
火腿 6片
韭菜 6根
葱姜八角 适量

金针菇小炒的做法  

  1. 火腿,木耳切丝,鸡蛋提前翻炒,韭菜切段

    金针菇小炒的做法 步骤1
  2. 葱姜八角爆香,翻炒金针菇

    金针菇小炒的做法 步骤2
  3. 撒入适量盐,翻炒均匀后明显看出金针菇软塌后放入木耳丝,火腿丝翻炒

    金针菇小炒的做法 步骤3
  4. 最后放入韭菜段,翻炒均匀后盛盘。

    金针菇小炒的做法 步骤4

小贴士

1.配料数量可以自行调整。
2.翻炒金针菇时无需添水,撒入盐后金针菇会下水。
3.这个菜可以换一下,把金针菇换成土豆丝。土豆丝一定要提前焯水。【土豆过敏的不推荐】
 
该菜谱发布于 2019-04-05 17:12:15
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金针菇小炒的答疑

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