柳芽炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 4个
柳芽 一盘
2瓣
葱花 半根
适量
蚝油 1勺

柳芽炒鸡蛋的做法  

  1. 准备鲜嫩的柳树芽一盘,挑去杂质。

    柳芽炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 洗干净以后开水淖3-4分钟。

    柳芽炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 捞出过凉水2次。每次15-20分钟。

    柳芽炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 放入适量食用油,葱花蒜末爆锅。

    柳芽炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 倒入柳芽翻炒,加入盐,蚝油

    柳芽炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 打好鸡蛋倒入锅中翻炒(蛋液里可以加微量的盐),成型后装盘完成。

    柳芽炒鸡蛋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-04-05 20:13:28
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