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客家猪肚鸡

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晴蓝_sq0r的厨房  晴蓝_sq0r

用料  

猪肚 1个
鸡 半只
姜 1块
白胡椒粒 抓一大把
盐 4勺
面粉 3勺
料酒 3勺

客家猪肚鸡的做法  

  1. 准备半只鸡洗净，猪肚用面粉和盐反复搓洗干净

    客家猪肚鸡的做法 步骤1

  2. 把鸡肉装进洗净的猪肚里面，在猪肚里面加点料酒和姜片放锅用开水煮10分钟后，在用冷水洗下猪肚和鸡肉后，控干水分在把鸡肉塞到猪肚里面

    客家猪肚鸡的做法 步骤2

  3. 用电高压锅加胡椒粒和姜片压45分钟，喜欢烂点的可以压久点

    客家猪肚鸡的做法 步骤3

  4. 把猪肚鸡装盘里放凉在用剪刀剪成条装

    客家猪肚鸡的做法 步骤4

  5. 在把猪肚鸡倒锅就可以开吃啦

    客家猪肚鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-05 20:18:00
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