小炒熏干

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用料  

熏干(湖南的)
五花肉,青红杭椒(或小米辣)
姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,生抽

小炒熏干的做法  

  1. 味型:咸鲜
    技法:小炒
    制作:1熏干切片,五花肉切片,青红杭椒切丁。

  2. 2锅留少许油,油温烧制三成热,将干子过油。

  3. 3锅留少许油,下五花肉,炒出猪油,再下姜蒜,杭椒丁炒香,倒入干子,调基本味,生抽,翻炒均匀,起锅成菜。

小贴士

特点:熏香味浓
 
该菜谱发布于 2019-04-05 20:48:17
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