戚风纸杯蛋糕

将材料秤好备用
提前预热烤炉

将 牛奶 色拉油搅拌一下,再加入蛋黄搅拌均匀后筛入面粉搅拌均匀 ,加入粉后搅拌无颗粒状态即可,别搅拌过度

蛋黄糊搅拌好后，开始打蛋白
将蛋白导入缸内中速打 分三次加糖
蛋白打至7-8成 即可

先取3-1的蛋白到蛋黄糊内搅拌一下
然后再将剩余的 蛋白和面糊 搅拌均匀即可 不要搅拌过久 容易消泡

将蛋黄糊装进裱花袋 挤入纸杯内 挤7分满即可  挤好后震一下 然后进炉烘烤 35分钟

出炉后震一下 倒扣在网架上

放凉后装饰即可
超级松软的配方

淡奶油装饰

淡奶油装饰

6寸戚风简约风蛋糕