家常蒜茄子
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人做过这道菜
好吃的李哒哒
用料
家常蒜茄子的做法
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小茄子和香菜都洗净备用，
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小茄子入蒸笼，蒸10~15分钟，断生即可
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蒜和香菜切末，然后加入盐，拌匀备用
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蒸好的茄子和拌好的蒜泥是酱婶儿的，简单到不知道该怎么写哈哈哈哈哈
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把所有小茄子破开，中间塞满蒜泥香菜末，就尽情的塞满~~
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装入容器，放入冰箱冷藏，静待一周，就可以次啦~~
小贴士
盐！！！要多一些，不要怕咸，腌制类小菜要重盐的，不然没等腌好就酸了！！！
