胡萝卜、木耳、香菇剁碎
鸡胸肉剁成肉末
步骤1和2混合再加入一个鸡蛋3勺生粉,生抽、盐、孜然粉、黑胡椒粉、花椒油(一定要、很香),戴上一次性手套用手抓匀。
烤盘铺锡纸,刷一层薄油(防粘),再把混合好的鸡胸肉捏成团压扁放在烤盘上。
预热烤箱,190度中层烤半小时,烤15分钟拿出来翻面一次。
剩下的烤箱一次性烤不完也可以用平底锅小火煎,一面成型变白了就翻面,也可以盖上锅盖焖几分钟。
上面是煎的下图是烤的,烤的稍微偏干一点但是没什么油热量更低呀。
吃了两块味道不错,哈哈~感觉加了一点花椒油真的很香。
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