减肥鸡胸饼

3 人做过这道菜
封面图是之前做的,今天又做一波记录一下过程。

用料  

鸡胸肉
香菇
胡萝卜
木耳
鸡蛋 1个
生粉 3勺
生抽
黑胡椒粉
孜然粉
花椒油
蔬菜可以根据自己喜好来加,西兰花、紫甘蓝、青椒、玉米粒等等~

减肥鸡胸饼的做法  

  1. 胡萝卜、木耳、香菇剁碎

    减肥鸡胸饼的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉剁成肉末

    减肥鸡胸饼的做法 步骤2
  3. 步骤1和2混合再加入一个鸡蛋3勺生粉,生抽、盐、孜然粉、黑胡椒粉、花椒油(一定要、很香),戴上一次性手套用手抓匀。

    减肥鸡胸饼的做法 步骤3
  4. 烤盘铺锡纸,刷一层薄油(防粘),再把混合好的鸡胸肉捏成团压扁放在烤盘上。

    减肥鸡胸饼的做法 步骤4
  5. 预热烤箱,190度中层烤半小时,烤15分钟拿出来翻面一次。

    减肥鸡胸饼的做法 步骤5
  6. 剩下的烤箱一次性烤不完也可以用平底锅小火煎,一面成型变白了就翻面,也可以盖上锅盖焖几分钟。

    减肥鸡胸饼的做法 步骤6
  7. 上面是煎的下图是烤的,烤的稍微偏干一点但是没什么油热量更低呀。

    减肥鸡胸饼的做法 步骤7
  8. 吃了两块味道不错,哈哈~感觉加了一点花椒油真的很香。

    减肥鸡胸饼的做法 步骤8

小贴士

一次性可以多做一点,然后放凉冷冻起来,下次要吃就拿出来再蒸几分钟或者微波炉加热一下都很方便~

我觉得鸡胸肉不腥,有的人觉得鸡胸肉腥的还可以加一点料酒。我直接水煮的鸡胸肉什么都不加也可以吃得下,哈哈

我用了三块鸡胸肉,烤箱可以烤两盘…

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-05 21:39:39
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