独家腌鹅蛋

1 人做过这道菜
亲戚送来了鹅蛋,马上动手腌起来

用料  

300克
鹅蛋 16个
八角 5个
花椒粒 20粒
香叶 5片
白酒 3勺
2L

独家腌鹅蛋的做法  

  1. 鹅蛋用刷子刷洗干净后晾干水分

    独家腌鹅蛋的做法 步骤1
  2. 2L水加入锅中,放入八角花椒香叶煮开5分钟,关火。然后加入300克盐搅拌至饱和,等待放凉。

    独家腌鹅蛋的做法 步骤2
  3. 鹅蛋放入容器中,加入凉好的水,最后加入3勺白酒,盖上盖子,一个月后就可以享用了。

    独家腌鹅蛋的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-05 23:03:13
377 收藏


独家腌鹅蛋的答疑

  • 辉辉农场  2019-04-11  
    1
    你好,这样做的盐的鹅蛋出油吗
    作者回复 2019-04-11  
    去年做的出油很好,今年的还在等待中
  • 刘赟陈  2019-07-16  
    0
    鹅蛋出油了吗
    作者回复 2019-07-24  
    出油了👏
  • 穎-8  2019-05-19  
    0
    放多大勺的白酒呀?
    作者回复 2019-07-24  
    普通饭勺的就可以了
  • 小祁仔  2019-04-24  
    0
    需要放阴凉环境吗?还是晒太阳?
    作者回复 2019-07-24  
    放在阴凉的地方哦!
  • 胖猫厨娘  2019-04-18  
    0
    请问腌的时候要不要放冰箱?现在天气热了,常温会不会坏?
    作者回复 2019-07-24  
    不会的,放在阴凉处就可以了👌🏻

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