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奥利奥玛德琳

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斌清玉洁的厨房  斌清玉洁
方子来自微博的心静0919。原方糖100克，不喜太甜，减糖至85克

用料  

黄油 150克
细砂糖 85克
盐 2克
鸡蛋 4个
低筋粉 160克
泡打粉 4克
奥利奥碎 30克

奥利奥玛德琳的做法  

  1. 黄油微波炉高温1分钟加热溶化

    奥利奥玛德琳的做法 步骤1

  2. 打蛋盆里加入鸡蛋4个，细砂糖85克，盐2克。电动打蛋器打至粗泡

    奥利奥玛德琳的做法 步骤2

  3. 筛入160克低筋粉和4克泡打粉。用打蛋器搅拌均匀。

    奥利奥玛德琳的做法 步骤3

  4. 分3次加入溶化的黄油，每次搅拌均匀之后再加入下一次

  5. 搅拌至面糊细腻光滑，有较强流动性

    奥利奥玛德琳的做法 步骤5

  6. 加入碾碎的奥利奥碎

    奥利奥玛德琳的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀后装入裱花袋冷藏一小时以上

    奥利奥玛德琳的做法 步骤7

  8. 烤箱170度预热，模具刷油，挤入面糊，6分满，中层烤25—30分钟。

    奥利奥玛德琳的做法 步骤8

  9. 成品

    奥利奥玛德琳的做法 步骤9

  10. 成品

    奥利奥玛德琳的做法 步骤10

小贴士

鸡蛋常温

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奥利奥玛德琳相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-05 23:15:54
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