准备比较熟的香蕉两个。我称了下，带皮重约217克。
玉米面大概80克。我用的是这种带玉米渣的。
香蕉去皮捏碎。
一点点的加入玉米面，一边加，一般搅。随时注意，和成软面团。
加入2克左右的无铝泡打粉混合，和匀。醒一会。
蒸锅烧水，水开后做窝头。面比较软，没关系，能在锅里立住就行。
蒸20分钟就可以了。
出锅了。有香蕉的香甜，还很喧软的窝头。
上传你做的香蕉玉米面窝头
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