番茄土豆牛肉丸
7.9
综合评分
57
人做过这道菜
宝七宝
小朋友大概天生喜欢酸酸甜甜的菜肴，番茄煮的各种更是喜欢，这个牛肉丸相比牛肉和牛腩，一是没有牛肉的腥气，二是煮的时候也更快手，不用各种锅且要炖的够久才好吃，适合工作日的晚餐
用料
番茄土豆牛肉丸的做法
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番茄划十字放入热水里烫一下去皮
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去皮好的番茄和土豆切成丁，土豆过两遍水去除多余的淀粉
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铸铁锅或砂锅烧热倒油
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油热倒入番茄翻炒一下，改小火慢炒出汁
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炒软出汁开始调味，加盐和白糖
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两勺番茄酱
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调好味加水
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水开加入土豆煮
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土豆可以用筷子戳烂的时候加入牛肉丸
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牛肉丸不用煮太久，判断熟了就可以了，煮太久会老
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出锅洒上葱花就可以开吃啦
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酸酸甜甜小朋友最喜欢啦
小贴士
1. 番茄自带酸味，加点白糖可以提升口味
2.土豆选粉质那种的，煮出来是沙沙的口感
2.土豆选粉质那种的，煮出来是沙沙的口感
