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用料超级简单的吐司制法

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村长大神的厨房  村长大神

用料  

高筋面粉 250克
奶粉 5克
砂糖 12.5克
盐 5克
黄油 10克
酵母 2.5克
清水 195克

用料超级简单的吐司制法的做法  

  1. 先准备好用料

    用料超级简单的吐司制法的做法 步骤1

  2. 把高筋粉、砂糖、盐、脱脂乳和酵母加入大盆里，搅匀。

  3. 加入清水，和其他用料混合

  4. 把面团揉好，并放回大盆发醒，温度30℃，60分钟。

    用料超级简单的吐司制法的做法 步骤4

  5. 基础发酵后，拿出来排气，再发醒，30分钟。

  6. 然后切割为均等三分，折叠分别放入模具，再发醒，40℃，60分钟

    用料超级简单的吐司制法的做法 步骤6

  7. 烤箱预热210℃，烤制30分钟，完成。

    用料超级简单的吐司制法的做法 步骤7

小贴士

如果喜欢，可以在烤制前，在面团表面抹上蛋液，颜色更好。

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用料超级简单的吐司制法相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-06 11:14:32
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