酸菜肉末毛豆

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酸菜肉末和肉末青豆的结合,还加了点腊肉碎增鲜

用料  

肉末腌好炒熟备用
毛豆焯水去生
酸菜事先剁碎炒干炒香
剁辣椒或豆瓣酱一勺
葱蒜切碎
朝天椒4个
腊肉碎过金华火腿切碎

酸菜肉末毛豆的做法  

  1. 备料

    酸菜肉末毛豆的做法 步骤1
  2. 葱蒜,辣椒爆香

    酸菜肉末毛豆的做法 步骤2
  3. 加入豆瓣酱,剁辣椒

    酸菜肉末毛豆的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    酸菜肉末毛豆的做法 步骤4
  5. 加入切碎的腊肉

    酸菜肉末毛豆的做法 步骤5
  6. 加入肉末和酸菜拌匀

    酸菜肉末毛豆的做法 步骤6
  7. 出锅前加调味,加点生抽

    酸菜肉末毛豆的做法 步骤7

小贴士

准备工作比较麻烦,都是细活,准备好了就轻松了。
 

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该菜谱发布于 2019-04-06 11:19:33
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