前一天晚上准备: | |
红薯紫薯芋头 | 洗净切2-3刀,小块容易蒸熟 |
黄瓜胡萝卜 | 洗净切段,早上再切丝或者切粒 |
虾仁 | 解冻,加料酒姜胡椒粉盐腌着 |
鳕鱼 | 用厨房纸控干水分,表面均匀撒上盐和黑椒末 |
鸡胸 | 淀粉,胡椒粉,盐,料酒,姜,腌一晚上 |
米饭 | 早上电饭锅/量小的蒸锅蒸饭/最好不要前一天的 |
南瓜(一般1个至少1kg) | 切好,150-200g一袋分装,一半冷藏尽快吃完,一半冷冻 |
1蒸锅蒸紫薯 。2煮水,玉米黄瓜青豆青菜一起放进去焯熟,青菜烫一下就可以拿出来了不要煮太久。 (焯菜类放不放盐随你,我偶尔会放) 3滑蛋虾仁,先炒蛋还是先炒虾随意(嫌麻烦的时候我会把虾仁放进煮完菜的水里直接焯熟,然后放进炒蛋,一起炒一下就好了)
1,米饭和南瓜上蒸锅蒸熟。 2生菜芦笋焯熟捞起沥干水分,浇上调味汁(见备注)3鳕鱼很油,所以我不另外加油了,直接大火热锅转小火,一面大概煎两三分钟,鳕鱼很容易熟,将两面煎至金黄色后切块
1 煮水焯熟玉米青豆,捞出后直接放鸡胸肉煮熟。 2 黄瓜切丝。3 捞出鸡胸切丝,拌黄瓜 ,淋上白灼汁(见备注) 4 盐水牛肉比较麻烦,是前一天晚上做好的,用高压锅煮 快而且嫩
1蒸锅蒸红薯 2芦笋生菜焯熟,生菜很快就熟了,过水马上捞起来 3.煎牛排
1整南瓜,2.生菜焯水捞起,加盐放竹笋煮熟。 3.煎鸡胸