一周减脂午餐合集

1 人做过这道菜
上班族每天早上时间有限,为了多睡一会,为了不迟到,能用来做午餐的时间真的少得可怜啊…
所以为了节约时间,前一天晚上把材料准备好。
家里有两个锅可以同时煮,所以我会计算好烹饪顺序,毕竟时间有限,能省一分钟是一分钟啊!
在这里分享给大家,仅供参考,也欢迎指正!

用料  

前一天晚上准备:
红薯紫薯芋头 洗净切2-3刀,小块容易蒸熟
黄瓜胡萝卜 洗净切段,早上再切丝或者切粒
虾仁 解冻,加料酒姜胡椒粉盐腌着
鳕鱼 用厨房纸控干水分,表面均匀撒上盐和黑椒末
鸡胸 淀粉,胡椒粉,盐,料酒,姜,腌一晚上
米饭 早上电饭锅/量小的蒸锅蒸饭/最好不要前一天的
南瓜(一般1个至少1kg) 切好,150-200g一袋分装,一半冷藏尽快吃完,一半冷冻

一周减脂午餐合集的做法  

  1. 1蒸锅蒸紫薯 。2煮水,玉米黄瓜青豆青菜一起放进去焯熟,青菜烫一下就可以拿出来了不要煮太久。 (焯菜类放不放盐随你,我偶尔会放) 3滑蛋虾仁,先炒蛋还是先炒虾随意(嫌麻烦的时候我会把虾仁放进煮完菜的水里直接焯熟,然后放进炒蛋,一起炒一下就好了)

    一周减脂午餐合集的做法 步骤1
  2. 1,米饭和南瓜上蒸锅蒸熟。 2生菜芦笋焯熟捞起沥干水分,浇上调味汁(见备注)3鳕鱼很油,所以我不另外加油了,直接大火热锅转小火,一面大概煎两三分钟,鳕鱼很容易熟,将两面煎至金黄色后切块

    一周减脂午餐合集的做法 步骤2
  3. 1 煮水焯熟玉米青豆,捞出后直接放鸡胸肉煮熟。 2 黄瓜切丝。3 捞出鸡胸切丝,拌黄瓜 ,淋上白灼汁(见备注) 4 盐水牛肉比较麻烦,是前一天晚上做好的,用高压锅煮 快而且嫩

    一周减脂午餐合集的做法 步骤3
  4. 1蒸锅蒸红薯 2芦笋生菜焯熟,生菜很快就熟了,过水马上捞起来 3.煎牛排

    一周减脂午餐合集的做法 步骤4
  5. 1整南瓜,2.生菜焯水捞起,加盐放竹笋煮熟。 3.煎鸡胸

    一周减脂午餐合集的做法 步骤5

小贴士

一个人的蒸米饭:参考www.xiachufang.com/recipe/100123079/
(同样适用 糙米饭,杂粮饭 不过适当加长时间)
蒸米饭的同时一起蒸薯类芋类,早饭的主食一起解决

白灼菜如果觉得没味道,可以调点万能白灼汁:蒜拍碎,加1勺橄榄油炒一下,再加1勺生抽,1勺蚝油,1/3碗清水,烧开,将汤汁淋到菜上。装入便当盒的时候不要把汤汁一起倒进去哦😂

煎鸡胸,牛排,盐水牛肉 下厨房上有很多菜谱,以下是我用过的:
https://www.xiachufang.com/recipe/100352681/
https://www.xiachufang.com/recipe/102768768/
鳕鱼也可以早上起来第一步腌:用厨房纸控干水分,表面均匀撒上盐和黑椒末,腌至少15分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-06 11:22:57
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