法式蛋糕

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用料  

鸡蛋4
黄油20
低筋面粉110
糖110

法式蛋糕的做法  

  1. 低筋面粉过筛放一旁,碗里备用四个鸡蛋用打蛋器低速打至发泡

    法式蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油隔水融化

    法式蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入刚才打至发泡的糊糊里,

    法式蛋糕的做法 步骤3
  4. 加完黄油,加糖,再高速打至充分糊化,就是提起蛋头,蛋糊纹路不会马上消失,这就是打好了

    法式蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入过筛的低筋面粉,以上下翻拌的方式翻拌均匀

    法式蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒入蛋糕磨具,

    法式蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤箱提前预热,170度上下火,中层烤30分钟,

    法式蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤至表面带焦糖色即可

    法式蛋糕的做法 步骤8
  9. 开动啦,

    法式蛋糕的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-04-06 11:31:51
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