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快手老醋焖肉

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用料  

老陈醋 5汤匙
生抽 5勺
老抽 3勺
料酒 1勺
五花肉
胡萝卜
杏鲍菇
豆腐
葱姜香叶八角花椒

快手老醋焖肉的做法  

  1. 手撕杏鲍菇，洗净

    快手老醋焖肉的做法 步骤1

  2. 杏鲍菇焯水，捞出沥干水分备用

    快手老醋焖肉的做法 步骤2

  3. 胡萝卜豆腐切块

    快手老醋焖肉的做法 步骤3

  4. 凉水下五花肉，水开捞出，手残党可以像我一样先焯再切，高手随意。
    热锅凉油，下葱姜花椒，爆香，下五花肉，翻炒微变色后加料酒生抽老抽醋，翻炒，加八角香叶开水，开水没过五花肉，大火烧开，下杏鲍菇等配菜，再开后转小火炖50分钟，然后大火加盐收汁。

    快手老醋焖肉的做法 步骤4

  5. 出锅

    快手老醋焖肉的做法 步骤5

小贴士

生抽老抽醋根据自己情况放

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快手老醋焖肉相关分类

焖
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该菜谱发布于 2019-04-06 12:14:54
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