可可雪花酥

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朋友过生日,一直对我做的雪花酥恋恋不忘,让我送雪花酥当礼物!

用料  

棉花糖 160克
饼干 130克
黄油 45克
蔓越莓 60克
坚果 40克
全脂奶粉 45克
可可粉 适量
奶粉 适量

可可雪花酥的做法  

  1. 准备好材料,用小称称量。
    混合物:坚果+蔓越莓干,均匀混合
    混合粉:可可粉+全脂奶粉,用筷子搅均

    可可雪花酥的做法 步骤1
  2. 不粘锅小火融化黄油,然后倒入全部棉花糖搅拌融化。

  3. 看到棉花糖快变色倒入混合粉搅拌,快速关火🔥。加入混合物和饼干用力搅拌均匀,让棉花糖包裹住、沾住它们。

  4. 带上手套,把上一步中的东西拿到砧板上,提前涂一层奶粉在砧板上。把它们弄整齐成长方形。

    可可雪花酥的做法 步骤4
  5. 等它自然凉一会,拿刀切块。
    (你喜欢的大小,形状)
    切完后的方块撒上奶粉,放入装雪花酥的小盒子中,就大功告成了!

    可可雪花酥的做法 步骤5

小贴士

一定要小火噢!
 

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该菜谱发布于 2019-04-06 15:58:47
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可可雪花酥的答疑

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