适合小孩子吃的合菜

Name: 适合小孩子吃的合菜
Ingredients: 2个鸡蛋; 适量韭菜; 适量小油菜; 适量豆芽; 适量粉丝; 4根小葱; 1片姜; 1包全聚德卷饼; 适量食用油; 适量猪油

1 人做过这道菜

我家大公子一直不爱吃饭，我天天想法设法的给他做他爱吃的，前几天外卖点了个合菜，回来后大公子一看各种菜都有，就不想吃了，我安慰他尝一下，不好吃就不吃，结果没想到他还挺爱吃。
今天闲着没事，学着做一下这个合菜，毕竟自己做的更健康一些！
这也是我在下厨房的第一个菜谱，以后将继续努力，给大公子做更多好吃又健康的美食！

用料

鸡蛋	2个
韭菜	适量
小油菜	适量
豆芽	适量
粉丝	适量
小葱	4根
姜	1片
全聚德卷饼	1包
食用油	适量
猪油	适量

适合小孩子吃的合菜的做法

取出全聚德卷饼，拿出一部分，放到笼屉上，水开后蒸个10分钟，没蒸前的饼是干的，蒸完饼就软了，所以大家不一定非要看时间，打开笼屉盖看一下，软了就行了，感觉不够软，就多蒸一会！
准备各种菜码，韭菜切段，豆芽把尾部掐掉，小油菜切丝，粉丝提前泡软，切段，葱姜切成什么样都无所谓。这里说一下，小油菜是我自己随意加的，因为孩子不爱吃蔬菜，所以我悄悄给加了点，大家可以根据自己的情况，加孩子喜欢吃的菜！
锅热后倒油，因为我没放肉，为了更香一些，我放了点猪油，介意猪油的可以少放点或者不放
放入葱姜炝锅，不爱吃的可以不放！
先放入豆芽大火翻炒一会。
然后放入小油菜翻炒，我这会把各种调味品都放进去了，大家最后放也行，都看自己的炒菜习惯。我放了一勺生抽提味，一点点老抽上颜色，喜欢颜色淡一些的，可以只放生抽，还有盐，因为家里主要是孩子吃，所以我一般炒菜就放这三样，其他都不放的。
这会可以放入韭菜和鸡蛋，韭菜晚点放，太早了就炒蔫了，就不好吃了！
放入泡好的粉丝，炒几下就可以了出锅了！这会可以试一下咸淡，再调整下，直到适合自己的口味！
这会饼也蒸好了，从锅里拿出来放到盘子里就可以摆桌了！有没有很简单！
亲自给儿子卷的饼！
儿子吃的很开心！