酒酿南瓜小圆子
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人做过这道菜
程家小十三
就买了一块南瓜，好像偏小，不知道能做什么吃，于是乎买了两块钱糯米粉随便揉吧揉吧，冰箱里刚好有上次做了两斤的酒酿。妥了。
用料
酒酿南瓜小圆子的做法
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准备南瓜一块，洗净。
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去皮切块
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蒸熟
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捣泥，我蒸的时候还有粗纤维，我就加了一点牛奶加糖放料理机里打成糊糊，千万不可放太多水火牛奶。
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加糯米粉
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搓成团
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搓成小圆子，好像大一点的好吃，不知道为什么。多余的撒点糯米粉放冷冻吧。
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水烧开下小圆子，浮出水面即可。
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下红枣和枸杞煮一会儿，快出锅时放入一勺酒酿，自制的甜的不得了。
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酒酿捣碎即可，不可煮太久，否则失去酒味还会有点酸味。
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捞起。
