紫薯去皮切段加水煮到筷子轻易扎透,放温备用
所有材料放一起拌匀,紫薯压成泥揉入粉中,如果觉得干再加适量紫薯水,揉成软硬适中的面团,揉至光滑。放入盆里盖保鲜膜发至二倍大……然后取出排气,分成75克/份,面团揉圆放硅油纸上醒发15-30分钟。蒸锅上气后放入蒸12分钟关火,再等5分钟出锅。蒸好后的紫薯馒头大概80克左右一个,糖尿病人可以用来当主食。
上传你做的糖尿病可以用来当主食的紫薯全麦杂粮馒头