自己在家做油条

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为了家人健康,做放心油条~

用料  

面粉 500克
鸡蛋 1个
8g(💗买盐务必注意买那种配方不含即亚铁氰化钾的)
小苏打 4g
无铝泡打粉 4g
花生油 15g
275g
煮妇心情 忙碌又充实一大盆

自己在家做油条的做法  

  1. 所有材料混合,揉面,我用面包机饺子皮程序,走两遍。

  2. 取出揉好的面,外面抹一层油,用保鲜膜包起来,松弛至少三个小时。

    自己在家做油条的做法 步骤2
  3. 取出,均分成两团,用擀面杖擀成巴掌宽的长条,厚度约为5毫米。

    自己在家做油条的做法 步骤3
  4. 切成2厘米左右的块,两块摞一起。

    自己在家做油条的做法 步骤4
  5. 在中间用筷子🥢轻轻压一下。

    自己在家做油条的做法 步骤5
  6. 码整齐。

    自己在家做油条的做法 步骤6
  7. 放油锅里炸,炸的时候两头抻长一下再放进油锅,想吃软的,熟了就捞起来,想吃脆的就多炸一会,像图片中的一样。

    自己在家做油条的做法 步骤7

小贴士

这些能做一大盆,早餐有保障了,此外切成段凉拌黄瓜🥒也是很好吃的😋~此外,早餐想吃热乎的话,可以提前一天晚上做好面团,放进冷藏松弛,早上取出就可以加工成型并油炸。
 

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该菜谱发布于 2019-04-06 20:37:36
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自己在家做油条的答疑

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