【准备紫甘蓝】紫甘蓝切丝,丝切细一点,泡入盐水中。
【准备蘸料】小葱切末,放辣椒粉,浇七八分热油。趁热放入陈醋,生抽,盐,少许白糖。
【准备芝麻】将白芝麻放入平底锅,用小火焙香。
捞出紫甘蓝,控干净水分,放白芝麻以及酱料搅拌均匀,撒上香菜末提味配色。
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