让你的餐桌靓丽起来!爽口凉拌紫甘蓝

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天气越来越热,凉拌菜是餐桌上不可或缺的开胃美味。凉拌紫甘蓝,色彩漂亮,口感脆爽,加上白芝麻,口感更丰富,实在是爽心悦目的一道家常小菜。

用料  

紫甘蓝 半个
生抽 一勺
适量
白糖 少许
陈醋 两勺
辣椒粉 一勺
白芝麻 两勺克
小葱 两根
香菜 少许
菜油 适量

让你的餐桌靓丽起来!爽口凉拌紫甘蓝的做法  

  1. 【准备紫甘蓝】紫甘蓝切丝,丝切细一点,泡入盐水中。

  2. 【准备蘸料】小葱切末,放辣椒粉,浇七八分热油。趁热放入陈醋,生抽,盐,少许白糖。

  3. 【准备芝麻】将白芝麻放入平底锅,用小火焙香。

  4. 捞出紫甘蓝,控干净水分,放白芝麻以及酱料搅拌均匀,撒上香菜末提味配色。

 
该菜谱发布于 2019-04-06 20:39:03
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