西葫芦鸡蛋素包子馅料

和面水量根据面粉决定，不要和太软，但也不要硬了，我没办法教大家和面，和面参考别的高分菜谱吧。

馅料：
1，西葫芦擦丝，用盐腌制。
2，锅里放油，在鸡蛋里放入一些葱花打散。摊成鸡蛋碎。
3，用锅里剩余的油把胡萝卜丝炒软。
4，把西葫芦，鸡蛋，胡萝卜放一起，放入一点王守义包子饺子调料，盐。
拌匀即可包包子。

因为是2发面，所以包好以后不用发太长时间。
今天2019年4月6日。室温也就十六七度吧。发了大概10分钟，然后就上锅蒸。
冷水上锅，水开以后12分钟关火。
包子属于中大号吧。