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辣椒炒鸡胗

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用料  

鸡胗 克
料酒 勺
姜 片
生抽 勺
盐 克
蚝油
蒜
干辣椒
花椒
青尖椒
葱
糖

辣椒炒鸡胗的做法  

  1. 处理鸡胗：鸡胗的黄衣切掉，鸡胗切片，用料酒，生抽腌制

  2. 鸡胗冷水下锅，加料酒，煮开去血水，将血沫洗净备用

  3. 葱姜蒜，花椒，干辣椒，尖椒下油锅爆香，倒入鸡胗爆炒，加蚝油，生抽，料酒调味，尝一下淡的话加盐，辣的话加糖，出锅

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该菜谱发布于 2019-04-06 20:45:38
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