蒜香排骨
8.3
综合评分
124
人做过这道菜
予妮子
尝试过无数次蒜香排骨的做法，这个做法是目前最简单，味道最好，深受好评！
用料
蒜香排骨的做法
-
排骨洗净沥干水份
-
胡萝卜蒜头洗净
-
放入破壁机放少许水
-
打成糊状
-
加入盐，蚝油，生粉
-
倒入炸好的蒜泥胡萝卜汁
-
拌匀后加入蒜香排骨粉，腌制半小时以上（也可以提前一晚腌制放入冰箱）
-
七成油温加入腌制好的排骨（炸之前放入一个鸡蛋再次加入生粉，最好是生粉、糯米粉、粘米粉1:1:1的比例加入）炸制约3分钟左右捞出
-
再复炸一次，复炸时间不易太长
-
美味可口的蒜香排骨做好
