西湖牛肉羹

西湖牛肉羹的答疑

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  下厨房用户_j6zxd  2019-07-12  

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  没有蛋清，整只鸡蛋可以不
  作者回复 2019-07-16  

  也可以，一般来说都是蛋清。😀
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  溪菀菀_8x3c  2019-04-08  

  3 赞

  你好 这是几人份的？
  作者回复 2019-04-09  

  你好!我做的是三人份的。你主要把水掌握好多少。几个人喝就准备几碗水就差不多。
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  Greey520朱_t3e6  2019-09-15  

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  牛肉就直接剁成粒放水里汆两边就可以了么，要不要放什么东西
  作者回复 2019-09-19  

  我没有放，只是为了去血水。
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  yao妖  2019-08-05  

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  是嫩豆腐吧
  作者回复 2019-08-08  

  是的
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  燕子飞_o6dl  2019-06-10  

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  牛肉不需要放淀粉吗
  作者回复 2019-07-16  

  汆牛肉之前放一点也可以吧，我每次都是直接汆的。😀
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  荏鉽洸蓯縱鋶鉤_ibj1  2020-10-15  

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  可以用熟牛肉么
  
  作者回复 2020-10-22  

  也可以
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  呆呆发呆呆呆乐  2019-07-30  

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  你好，牛肉可不可以换成猪肉😂😂
  作者回复 2019-08-03  

  哈哈哈，那你就是猪肉羹喽
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  Destory_2yab  2019-07-29  

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  这样牛肉不会有腥味吗
  作者回复 2019-08-03  

  不会啊！
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  大菌-1  2019-07-07  

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  这样的牛肉不才吗
  作者回复 2019-07-16  

  不会
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  青春染指流年-24  2019-07-12  

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  胡椒粉白的还是黑的
  作者回复 2019-07-16  

  用白胡椒粉吧！😀