肋排二吃
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人做过这道菜
木樨树上枝
这就是有时偷懒又想吃美食的人整出来的东东。肋排煮二个小时捞起来，做糖醋肋排。煮肋排的汤加点自己喜欢的，如嫩豆腐，香菇，金针菇，白玉菇，平菇，鱼丸，白萝卜，土豆，番茄 ，鸡毛菜，娃娃菜，腐竹，油豆腐，鸭血，粉丝等等都可以啊。如果是三口之家，就这一菜一汤足矣!最好的是不用一滴油，不用起油锅炸排骨，煮酥一些的话老人孩子都能啃得动。
用料
| 六月鲜酱油40毫升 | |
| 姜6片 | |
| 葱6－7根 | |
| 料酒20毫升 | |
| 糖20－25克 | |
| 恒顺香醋20克 | |
| 木薯粉8－10克 | |
| 盐1.5－2克（喜欢酸甜可以不放） |
肋排二吃的做法
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800克肋排洗净待用，1000毫升左右水烧开，倒入肋排焯2分钟充分把血末焯出，捞出备用；（这个水不能要的哦!）
锅中放干净的水1000－1500毫升左右，视你家炖锅大小而定。下肋排，姜片，葱段，料酒，大火煮滚后改中火，保持沸腾状态至15分钟左右，
改小火，慢炖2小时左右，捞起肋排。
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另起一锅，倒入500毫升水，40克六月鲜酱油，（喜欢颜色深的，可以加一点点老抽）20克糖，1.5克盐（也可不加），倒入捞起的肋排煮大概10至15分钟，期间翻一下肋排，一边看🔥一边调制8克木薯粉和20克醋，我调木薯粉直接用醋调的，等锅内水差不多蒸发一半了，倒入醋调的木薯汁，关火翻拌均匀，即可装盘。
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接下来就是把煮肋排的汤烧开，把你爱吃的菜洗净丢入汤里，煮开加盐，鸡精，葱花出锅啦！
小贴士
煮汤的调料我就不细说了，汤嘛按自己口味先少点盐，然后尝一下，淡就再加点，正好就不用了，因为各家用的锅不一样，耗水量也不一样，您加入的食材也影响调料配比，而且每人对汤的咸淡口味也不一样，比如我家姑娘喜欢汤淡一些，我先生就喜欢咸一些。
