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合家欢辣炒年糕

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寒家五味的厨房  寒家五味

用料  

年糕 500克
辣酱 1勺
鸡胸肉 1块
白菜 5片
腊肠 5根
鱼饼 两块
米肠 四块
芝士碎 一小把
炒海苔 1包
葱花 少许
糖 少许
蚝油 少许

合家欢辣炒年糕的做法  

  1. 在锅中加入少许油，放入葱花小火烧开

    合家欢辣炒年糕的做法 步骤1

  2. 在热油中加入辣酱，蚝油，糖，再次烧开后放入切成条的鸡胸肉翻炒

    合家欢辣炒年糕的做法 步骤2

  3. 鸡肉变色后，放入年糕和白菜翻炒

    合家欢辣炒年糕的做法 步骤3

  4. 加入适量的水，烧开，放入米肠，鱼饼，腊肠，不断搅动至汤粘稠

    合家欢辣炒年糕的做法 步骤4

  5. 关火之后放入芝士，微微搅动使芝士拉丝

    合家欢辣炒年糕的做法 步骤5

  6. 盛出装盘后，撒些炒海苔

    合家欢辣炒年糕的做法 步骤6

小贴士

炒年糕一定要不断搅动防止其粘锅，推荐使用韩式带涂层不粘锅

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该菜谱发布于 2019-04-06 23:13:17
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