可乐鸡翅~隔壁小孩都馋哭了(小孩的最爱)
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人做过这道菜
默亦落
鸡翅根性价比比较高，便宜又实惠。选择材料也可以用翅中替代，价格略贵😬
用料
可乐鸡翅~隔壁小孩都馋哭了(小孩的最爱)的做法
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鸡翅根洗净，在每一个划4～5刀，方便炖煮时更入味，凉水下锅
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分别放入葱，姜，加料酒去腥，大火煮开
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煮饭有浮沫出来，搅动一下，再煮一分钟
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冲凉水，洗去浮沫，放一边晾备用
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起锅烧油，油热放入鸡翅根，炒微变色放葱姜继续翻炒(注意防止油飞溅伤人)
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加几滴料酒去腥，翻炒几下
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加少许生抽，继续翻炒
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加入1升的可乐，没过鸡翅根，大火烧开，转中火炖30～40分钟。鸡肉容易熟，炖的越久肉越入味。
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等到汤汁减少挺多的时候，加入2勺盐，翻炒一下，大火收汁，可乐糖分多，收汁注意观察，别糊了
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出锅，可乐鸡翅很入味，特别适合小孩子吃
小贴士
还是别加老抽，容易有黑色漂浮物，影响美观，这道菜糖分有点高。糖尿病患者就不要食用了
