焦糖爆米花

普通炒锅  最好大点    把玉米油+玉米粒倒进锅里   大火翻炒

翻炒到有爆开的  立马盖上锅盖   使劲摇晃锅  使没爆开沉到锅底受热  继续爆开  

看着都爆开后    倒进大烤盘里

锅里倒上水   糖均匀的撒在水里  不要搅拌  小火熬到琥珀   这时糖如果还没完全化开  可以稍微搅拌下  使糖化开  

糖化开后   将爆开的玉米花倒进锅里   翻炒  使爆米花均匀裹上糖   关火    倒进烤盘凉透  把黏在一起掰开就可以愉快的吃了😉

成品图