简单快手的洋葱炒鸡蛋

7.4 综合评分
16 人做过这道菜
最喜欢吃香香甜甜的炒鸡蛋了,洋葱和鸡蛋真是个绝配,简单快手不踩雷。

用料  

洋葱 1个
鸡蛋 4个
适量
适量
蚝油 1勺
鸡粉 1勺

简单快手的洋葱炒鸡蛋的做法  

  1. 洋葱洗净,切一口大小。

  2. 鸡蛋敲破,用碗盛起,加少量盐搅拌均匀。
    这里放的盐一定要少!少!少!不然放多了盐炒出来的鸡蛋很咸!

  3. 热油,倒入蛋液翻炒,不用炒太熟,嫩点口感最好。
    炒好的鸡蛋用碗盛起。

  4. 原锅加适量油烧热,倒入洋葱大火翻炒,洋葱炒出洋葱的香味。洋葱变软加适量盐、鸡粉、蚝油,倒入鸡蛋翻炒均匀,出锅。

小贴士

少盐少盐少盐!

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-07 07:15:00
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