洋葱洗净,切一口大小。
鸡蛋敲破,用碗盛起,加少量盐搅拌均匀。这里放的盐一定要少!少!少!不然放多了盐炒出来的鸡蛋很咸!
热油,倒入蛋液翻炒,不用炒太熟,嫩点口感最好。炒好的鸡蛋用碗盛起。
原锅加适量油烧热,倒入洋葱大火翻炒,洋葱炒出洋葱的香味。洋葱变软加适量盐、鸡粉、蚝油,倒入鸡蛋翻炒均匀,出锅。
上传你做的简单快手的洋葱炒鸡蛋