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三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋

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如梦初醒-3的厨房  如梦初醒-3
小时候总是奶奶在农历三月初三这天煮这个鸡蛋来吃，说是吃了不头疼，现在自己也有宝宝了，想在这天继续保持这种仪式感，所以自己也要煮起来，希望能成为他记忆中的味道～

用料  

鸡蛋 8个
荠菜（俗称地菜） 一把
沙根 一把

三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋的做法  

  1. 油菜花田梗上扯的荠菜花，还带着根，洗净放一旁备用

    三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋的做法 步骤1

  2. 沙地里挖出来的沙根洗净放一旁备用

    三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋的做法 步骤2

  3. 把洗净的荠菜，沙根，土鸡蛋放入锅中，注入水，煮至鸡蛋熟透，汤水变绿，能闻到荠菜的清香或者自己觉得合适的程度便好。

    三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋的做法 步骤3

  4. 成品出炉，开始享用吧

    三月三特色-荠菜沙根煮鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

煮完的汤水可以加糖当饮料喝～

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-04-07 10:13:31
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