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好吃又好看的紫薯鸡蛋卷

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居居家的小笼包的厨房  居居家的小笼包
适合做早餐，简单易操作，营养又美味！

用料  

牛奶 克
鸡蛋 2个
面粉 克
紫薯 1或2个
盐 克

好吃又好看的紫薯鸡蛋卷的做法  

  1. 紫薯一两个蒸熟
    加适量牛奶压成泥（紫薯偏干）
    (跟我一样喜甜的可加炼乳或椰浆)

    好吃又好看的紫薯鸡蛋卷的做法 步骤1

  2. 2个鸡蛋加适量牛奶食盐和面粉搅拌开，倒入平底不粘锅摊饼。全程最小火，表面凝固后关火翻面，另一面用锅底余温加热足够啦！

    好吃又好看的紫薯鸡蛋卷的做法 步骤2

  3. 均匀抹上紫薯泥(手残党伤不起～～)
    也可以直接把熟蛋饼取出来抹

    好吃又好看的紫薯鸡蛋卷的做法 步骤3

  4. 压实卷起，取出切段

    好吃又好看的紫薯鸡蛋卷的做法 步骤4

  5. 开吃！没用完的牛奶用来煮燕麦啦！

    好吃又好看的紫薯鸡蛋卷的做法 步骤5

小贴士

面粉用超市里普通面粉即可，用量看个人喜好哈！我放多了所以蛋饼偏厚了点。

上传你做的好吃又好看的紫薯鸡蛋卷

 
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该菜谱发布于 2019-04-07 11:39:17
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