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小美生巧

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用料  

黑巧克力 110克
牛奶巧克力 50克
或者66浓度的巧克力 直接160克
淡奶油 130克
黄油 8克

小美生巧的做法  

  1. 淡奶油入锅，4分钟，80度，速度1加热

  2. 加入黑巧克力和牛奶巧克力，5分钟，45度，速度1.5融化

  3. 加入黄油，1分钟，45度，速度1.5融化至表面光滑

    小美生巧的做法 步骤3

  4. 将巧克力倒入模具中冰箱冷冻4小时以上。

    小美生巧的做法 步骤4

  5. 取出后滚上可可粉装盘即可

    小美生巧的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-07 11:42:30
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