把猪里脊切成小块，放料酒和胡椒粉腌十分钟出
加入淀粉及鸡蛋
将其拌均待用
将菠萝切块，放盐水浸泡
将青椒切成小块待用
将淀粉、番茄酱、白醋放在一起调汁
將里背先炸第一遍，油八成热，逐个炸以防粘连，20秒左右即可，盛出
将里脊第二次炸熟，焦黄色，盛出待用
将青椒、菠萝放入锅内少量油炒熟，加入里脊肉翻炒
将调味汁拌均，倒入锅中
加盐，汁拌均后，美味出锅。酸酸甜甜，春季正当时。
上传你做的菠萝咕噜肉
美味深呼吸
